La street food mauricienne à l’honneur sur CNN

Dans son article “World’s 23 best cities for street food”, datant du 9 août 2016, CNN a vanté les qualités de la street food mauricienne. Avec leurs célèbres et très appréciés “dholl puri”, “halim” et “boulettes”, l’île Maurice et sa capitale Port-Louis se positionnent, selon chaîne d'information américaine, parmi les 23 meilleures villes mondiales pour la nourriture de rue.

Le journaliste Griffin Shea, auteur de l’article, précise que l’un des meilleurs “dholl puri” de l’île Maurice est vendu à l’angle des rues Sir William Newton et Rémy Ollier à Port-Louis. A savoir que le patrimoine culinaire de l’île Maurice s’est fait remarquer avec ses plats colorés issus d’Inde, de Chine, d’Europe… proposés par ces marchands de rue que l’on retrouve dans des tricycles ou roulottes et qui font partie du folklore et du paysage mauricien.

Dans cet article, signé CNN, il faut préciser que la ville de Port-Louis, haut lieu de la cuisine mauricienne à la sauce street food, joue dans la cour des grands aux côtés de Durban (Afrique-du-Sud), Istanbul (Turquie), la Nouvelle-Orléans (Louisiane, Etats-Unis), Hong Kong, Paris (France), Mexico City, Le Caire (Egypte), Marrakech (Maroc), Cartagena (Colombie), Mumbai [Inde], Ho Chi Minh (Vietnam), Miami (Etats-Unis), Rio de Janeiro (Brésil), Rome (Italie), Sydney (Australie), Beijing (Chine), Dakar (Sénégal), Bali (Indonésie), Tokyo (Japon), Honolulu (Hawaï), Portland (Oregon, Etats-Unis), et Bangkok (Thaïlande).